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酒用活性炭

酒类专用炭是在有关科研机构和专家教授直接协助下,专业工程技术人员现场操作,利用天然优质木材为原料,经筛选、分级和特殊的炭化、活化等工艺生产而成。 酒用活性炭系列产品具有强大的比表面积和合适的孔隙结构,炭表面形成一种特殊的活性基团。酒业专用活性炭广泛用于酒类生产的后期处理,对去除酒中的沉淀物 (低度白酒除浊,果酒、啤酒去除果胶、蛋白质、酵母等),提高酒质,加速酒的陈化,去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。

酒用活性炭图片

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酒用过滤活性炭

酒用专业活性炭型号及使用方法

酒用粉末活性炭(百分之百提高酒质)

酒用专业活性炭用途
SB-201
低度酒除浊,催熟陈化
SB-203
去除酒精及高度酒中的异杂味,低度酒除浊
SB-204
防止高含酯量低度白酒低温下混浊及异杂味
SB-205
去除糖蜜酒精异杂味
SB-207
处理制备白酒的纯酒精

酒用颗粒炭活性炭(使你的酒更醇更香)

型 号
基本功能
适应范围
颗粒炭
SB-501
用于酒精脱臭去杂及低度酒的制备
中低档酒的处理
SB-503
高档酒的处理

 

白酒专用活性炭:

白酒专用活性炭型 号
白酒专用活性炭作用
SB-801
可消除高、中、低度原酒酒体的异杂味,使新酒产生绵柔、醇和老熟感。对酒精有较好的脱臭除杂功能。
白酒专用活性炭型 号
白酒专用活性炭用途
SB-901
经其净化处理的白酒新酒味消失,暴辣、邪杂味显著减少,酒体绵柔净爽,净化后的高度酒可任意加浆降度,在低温下不再浑浊。


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酒用活性炭问题

问:酒用过滤活性炭哪的好
:这个需要根据你的酒类型来确定,专业过滤酒的活性炭有颗粒、粉末的,针对白酒、啤酒、洋酒、葡萄酒的选择都是不同的。

问:自家酿酒用什么样的活性炭
:木质粉末活性炭,椰壳活性炭都行。

问:一个白酒厂一年会用多少活性炭
:白酒厂用活性炭的量,与白酒原酒使用量有关,活性炭是去除白酒中大分子杂质的,一般处理原酒用量在千分之一到一点五的量,可根据年使用白酒的量计算活性炭的使用量,每个厂家也不并都一样。

问:处理52度白酒用活性炭的比例和时间是多少
:活性炭使用比例根据白酒处理情况确定,一般使用量在万分之2~千分之1之间。 处理时间都不会超过24小时,超过24小时,活性炭吸附的物质会出现反复,过滤时候酒水发黑。

问:酒类专用活性炭怎么用
:活性炭要先制成稀浆状,然后缓慢地加入和混合,避免的大量的空气进入。

问:用粉末酒用活性炭,净化白酒,为什么酒体有时很清亮,有时会发黄会发黄?
:这应该是活性炭搅拌不均匀,加入活性炭18小时后,24小时内过滤比较好。超过24小时,易造成酒体有胶状,过滤后酒水发黑。时间短活性炭吸附不到位。 新酿造蒸馏的白酒应该清亮透明。发黄应该考虑设备问题,是否带入了铁锈之类的。 考虑杂味、高级酯类,可以适量使用活性炭。

问:白酒怎样用活性碳去异味,及用量
:一般加入量为千分之一到一点五之间,先试小样,看处理效果,再定量。 加入白酒中后要充分搅拌,静置60个小时后用硅藻土过滤机过滤即可。

问:酒类专用活性炭可以用于蒸溜过程吗
:这个可能需要你亲自试验了

问:酒类专用活性炭是不是水处理用的活性炭?
:不是水处理用的,污水处理用的活性炭一般质量不会太高,而酒用、食品、饮料用的活性炭质量都是很高的,价格相对就比水处理活性炭高。

问:白酒酒用活性炭实行的什么标准
:GB 29215-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 植物活性炭(木质活性炭)。


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